LyurNet

Desde que conoci la pagina de Cocina para impostores tenia una receta pendiente de experimentar ya que parecía que era de las de las tres B’s, Buena, Bonita y Barata, y la verdad es que si que lo es, y ademas muy tuneable al gusto.

La base es la mar de fácil:
1.- te compras un mousse de chocolate en el super (yo use de Dia)
2.- abres la tapa
3.- haces un agujero en el centro
4.- metes algo rico
5.-tapas con el mousse que sacastes de hacer el agujero
6.- al congelador
7.- desmoldar del envase original, y a presentar en el plato, si puede sacarse del congelador al frigorifico un poco antes, mejor.

Y punto, esta francamente, rapido, no manchas casi nada y puedes rellenar de tantas cosas que casi seguro que tendras algo en casa que te valga. Ademas tiene presencia por si fuera poco.

La receta original era con queso de cabra y mermelada, yo en mis pruebas lo preparé una vez con mermelada (no tenia queso crema de cabra), y la segunda, aprovechando que estaba haciendo otras cosas, mezcle un poco de chocolate blanco derretido, con un poco de nata montada y en fin.. para el trabajo que tiene está ridiculamente bueno.

Me queda otro mousse en la nevera, a ver de que lo relleno esta vez

Eso si mil perdones por la presentación tan raquitica, pero como eran solo versiones experimento, y para degustación propia, no lo adorné adecuadamente, miradlo con un poco de
imaginación Cuando los haga de postre en algún evento ya les haré la presentación que se
merecen.

Tras aprender las Oreo cake-balls, y ahondando mas en el tema, encontre una receta hermana total a esta aqui, y con el bizcocho que me sobro de la tarta de Fondant de nubes, mi experiencia, que lo guardaba con esta intención, al final me puse manos a la obra.

Aparte de la facilidad total, una cosa que me llamó la atención de esta receta es que nos permite usar material reciclado de alguna otra receta que hayamos hecho antes.

Ingredientes:

- Bizcocho/magdalenas o similar desmigado.
- Mitad del peso del bizcocho en queso Philadelphia

Yo cogi los restos del bizcocho que me sobro de la tarta fondant y los triture a velocidad 5 un minutillo en la Thermomix, aunque como siempre, destrozar es facil, y a mano podria haberlo hecho sin problemas.

Como se puede ver en las fotos, si, el bizcocho es rosa/rojo,  un intento en el fondo fallido de bizcocho de fresa que me salió ultra concentrado, vamos, que tiene un sabor a fresa concentrado brutal. Comestible gracias a los extras (fondant y nutella que tenia la tarta), un trozo a palo seco era realmente radical, solo para los seguidores ultras del sabor fresa.

Con nuestro bizcocho desmigado, le ponemos el queso tipo Philadelphia y a amasar un poco para integrar las migas.  Yo como con las ultimas oreo-balls funcionó la Thermomix, las amase ahi para pringarme un poco menos :p yo creo que en 30seg la THMX ya lo tenia todo amasado lo suficiente, solo sacarlo y hacer mi bola (me encanta como se manejan estas masas :p).

Y ya esta, haceis bolas, formas, y a bañar en chocolate o lo que querais, en esta ocasión estaba en la cocina con la peque y las bolas iban parte del regalo del dia de la madre, asi que hice unas letras y unas formas y las bañamos en chocolate, que por cierto, me salió mejor que nunca con la tecnica de bañar sobre una rejilla con un plato debajo para reciclar el chocolate que caia, pero bueno, aun me queda por aprender en ese tema.

Como no hice agujerillo en ninguna letra A, para que tubiera mejor presencia a modo de remiendo, que quedo realmente bien, un trozito de fondant del que tenia de sobre del otro dia

Fondant reciclado, bizcocho reciclado, vamos, que lo unico que use extra fue el chocolate.

De esta receta seguro que tambien hay evolución  por que la hare mas veces fuera de toda duda.

Por cierto, bien buenas que estaban

Hace mucho que conozco del RSS en funcionamiento teórico, y se de la gran difusión que tiene, pero nunca me había sido lo suficientemente apetitoso como para probarlo.

RSS es un acronimo (Realy simple sindication) cuyo significado mas aceptado es el de Redifusión realmente sencilla (no es literal 100% pero es el mas fiel a lo que significa). RSS permite una manera fácil de distribuir el contenido de una pagina web, pudiendo fácilmente a un usuario suscribirse y captar las actualizaciones del contenido.

Es decir por medio de paginas, mail, aplicaciones te apuntas a una pagina, y a traves del medio elegido, vas recibiendo las novedades en el contenido de las paginas suscritas.

Hace unos meses estaba haciendo mi circuito de paginas de obligada visita, primera segunda tercera cuarta, al rato otra vez, buscando actualizaciones, y otra vez, y un dia, me dije, veamos lo del RSS. Queria algo automatico, no intrusivo, que no tuviese que acordarme de clickarlo, pero tenerlo, y opte por un plugin para FireFox, el Simple RSS Reader. Este en una linea bajo la barra de direcciones va rotando los contenidos de las webs suscritas.  Lo que  yo queria, pero realmente no me termino de convencer. Pasaba por todos los contenidos, incluidos los conocidos (al no hacer click, no sabia si yo los habia leido o no) , y hasta que pasaba hasta por algo que me interesaba pasaba mucho tiempo. Era mas rapido la navegación manual, asi que lo abandone totalmente, el RSS no me habia convencido, pero la realidad es que aun no conocia el verdadero poder del RSS.

Tras adentrarme en el mundillo de los blogs conoci un monton de paginas interesantes de todo tipo, y la navegacion manual llego a un punto critico y ridiculo, y en todo el mundillo el RSS estaba siempre en marcha… esto y el tener que trabajar un poco el RSS de Lyurnet, me hizo darme cuenta que aqui habia una pieza que no habia encajado asi que me puse a investigar mas.

Para el proximo intento, estaba la decision… aplicación o via web? tras varias lecturas en varios sitios, me decidi por la via web por tener la facilidad de usar el lector de RSS en cualquier ordenador. 

Las dos opciones mas interesantes o que habian conseguido meterse en mi cabeza eran Bloglines y Google Reader. Examine los dos ya que es muy sencillo pasar de uno al otro ya que pueden importar/exportar las suscripciones. Primero Bloglines, y despues Google Reader y ya desde el principio vi que esto si que funcionaba. La pieza que faltaba era el tener facil acceso a las noticias nuevas, descartando las antiguas, vamos lo normal, posiblemnete el primer lector RSS que use, fue el peor que podia haber usado para mi uso. Las dos paginas hacen el trabajo correctamente, aunque me quede con Google Reader por que me pareció mas facil y rapido de leer/marcar las noticias leidas, desde luego todo un invento, aprovechado con muchos años de retraso.

Al ver semejante poder, me emocione, y me puse a añadir algunas paginas que olvidaba en mis circuitos de navegación manual,  cosa que ya no volvera a pasar. Llegue al punto de  ¿y esta pagina no tiene RSS? no lo entiendo! :p  y montandome para algunas paginas sin RSS propio mi RSS para ellos con ayuda de Feed43. Esta pagina te ofrece la oportunidad de montar un RSS al que suscribirte a traves de organizarse uno mismo los patrones de las noticias a traves de su codigo html. No es algo totalmente directo, pero la verdad es que de las paginas que queria me quedaron mas que majos .

Ahora estoy sin necesidad de navegar a todo un circuito de paginas informado de una cantidad de cosas que casi ni me creo, un dia sin leer crea hasta acumulación, creo que estoy sobresuscrito, pero aun lo estoy disfrutando  (aparte en caso de cansarse siempre hay un boton de marcar todo como leido )

Con la eleccion de un lector online, me aparecio otra ventaja que no busque en el primer momento, y muy util. Google Reader, y bloglines son accesibles via movil, con lo que en un vistazo y sin generar apenas trafico (que no todos tienen tarifas planas de datos en el movil) puedes estar conectado a todas las novedades de las paginas que mas te interesan, y visitar las que tengan algo que te interese alli donde estes.

En el tiempo de este post, 17 actualizaciones, ala, a leer a leer!!